A Alberto Belesso Ind. Com. de Bebidas Ltda. foi fundada em 1956 pelo Sr. Alberto Belesso. Nesta época o vinho era produzido com uvas compradas dos produtores rurais e a produção da bebida era feita manualmente pelo próprio fundador, sua esposa e alguns colaboradores. Os vinhos eram conhecidos como Belesso e somente em 1970 passaram a se chamar San Tomé.

No mesmo recinto da produção, a família Belesso recebia seus consumidores, que sempre eram bem atendidos e sentiam-se convidados a voltar.

Como diz o fundador, Sr. Alberto Belesso, "as pessoas que vinham comprar o vinho se divertiam, era um verdadeiro passeio, apreciavam a bebida com aperitivos que oferecíamos, eram tira-gosto como lingüiça frita, queijo e pão caseiro". O local tornou-se conhecido por todos. Era um grande ponto de encontro entre amigos e familiares que iam comprar vinho direto do produtor.

Somente no final dos anos 60 que a Alberto Belesso conquistou um novo mercado consumidor. Passou a vender vinho à bares e restaurantes, pois até então, os vinhos eram vendidos diretamente ao consumidor final. Com esse novo público, era possível adquirir os vinhos Belesso em vários estabelecimentos da cidade.

Tudo era muito modesto e as entregas eram feitas com charrete. Nesta mesma época, final dos anos 60 e começo dos anos 70, a Alberto Belesso ampliou a sua variedade de produtos, começou a produzir aguardente de cana e consagrou aos seus vinhos o nome San Tomé.

Para atender a este novo público varejista e o segmento de aguardente, a Alberto Belesso expandiu a linha de produção e de engarrafamento. As encomendas principalmente de vinhos foram aumentando e ainda no final dos anos 60, a empresa precisou passar pela sua primeira grande mudança. Foram instaladas técnicas de produção e de engarrafamento disponíveis na época para agilizar a produção interna das bebidas.

Novas ampliações foram feitas no local onde estava a Alberto Belesso, na Ponte São João, para adequar as máquinas semi-automáticas que lavavam, enchiam e tampavam os litros.

Mais um aumento no segmento de bebidas ocorreu no final dos anos 70 quando a Alberto Belesso começou a produzir champanhes e sidras.

Em 1984 a administração da empresa passou por algumas mudanças. Quatro dos filhos do Sr. Alberto Belesso assumiram o controle da fábrica, mas ele continuou como sócio majoritário.

No mesmo ano em que os filhos do fundador assumiram a administração, a família Belesso decidiu manter unicamente a atividade vitivinícola e gaseificados. E no segundo semestre de 1997, a Alberto Belesso adquiriu a marca Vinho Natal, na época de sua compra o maior concorrente do vinho San Tomé, o que veio a se tornar algo positivo, pois são os vinhos mais consumidos do estado de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Maranhão e Bahia.

Em abril de 2001 a empresa ampliou suas instalações em Jundiaí, mudando-se para o Parque Industrial, gerando mais empregos para a cidade e aumentando a capacidade de produção. E em agosto de 2003 mudou sua razão social de Alberto Belesso & Cia Ltda. para Alberto Belesso Indústria e Comércio de Bebidas Ltda.